- Judit Estapé
MALLORCA: GOLF, WANDELEN & GASTRONOMIE
Wie zegt dat Mallorca alleen in de zomer een toeristische bestemming is?
In de winter kunt u genieten van het eiland en zijn prachtige landschappen en stranden, waar u vrijwel alleen bent.
In het hart van de Middellandse Zee is Mallorca een buitengewoon eiland dat jaarlijks miljoenen toeristen trekt. Het staat bekend om zijn prachtige landschap en rijke culturele en historische erfgoed. Het biedt ook een verrassende gastronomie en uitzonderlijke ambachten.
Vandaag geven we u enkele ideeën van dingen om te doen:
Culturele bezoeken
De kathedraal van Palma: een juweel van gotische kunst met uitzicht op zee. De kathedraal is gebouwd op de muren van de oude stad van Palma de Mallorca. Bekend als de "kathedraal van het licht" dankzij de 59 gebrandschilderde ramen en 5 roosvensters, is de kathedraal van Palma een van de belangrijkste religieuze gebouwen in Spanje en een van de belangrijkste bezienswaardigheden op Mallorca.
Es Baluard Museum voor moderne en hedendaagse kunst: in Palma een van de grootste en bekendste musea van Mallorca. In de ruim 10 jaar van zijn bestaan heeft het al meer dan 500 werken van moderne en hedendaagse kunst verzameld van lokale en internationale kunstenaars die een band hebben met het eiland.
La Almudaina Royal Palace Museum: Dit 14e eeuwse gebouw, de officiële residentie van de Spaanse koningen op Mallorca, ligt direct naast de kathedraal van Palma, een plek in het hart van de stad die u beslist moet zien. Sommige kamers in dit imposante paleis zijn open voor het publiek.
Pilar en Joan Miró Stichting: Deze stichting bezit meer dan 7.000 werken van de beroemde kunstenaar Joan Miró, evenals andere van avant-garde kunstenaars, in verschillende vormen zoals schilderijen, beeldhouwwerken en schetsen. Bovendien kunt u het oorspronkelijke atelier van de kunstenaar intact zien, een uitstekende manier om zijn creatieve proces en werk te begrijpen.
Museum van Mallorca: In dit museum kunt u meer te weten komen over de geschiedenis van het eiland. Het gebouw waarin het is ondergebracht, is gebouwd over een oud barokpaleis uit de 16e eeuw en heeft veel van zijn oorspronkelijke structuur behouden. In de zalen vindt u stukken van de prehistorie tot de 19e eeuw.
Golf spelen
In totaal heeft Mallorca 23 golfbanen. Hun hoge kwaliteit, gecombineerd met het adembenemende landschap van het eiland, heeft van de Balearen de favoriete bestemming gemaakt van miljoenen Europese golfers.
Bovendien wordt elk parcours zorgvuldig onderhouden en heeft het zijn eigen bijzonderheid, of het nu gaat om de ligging, het ontwerp of de diversiteit van de omgeving... Terwijl sommige een uitzonderlijk uitzicht bieden, gericht op de zee, verleiden andere de avonturiers met hun steile terrein.
Of u nu een eenvoudige liefhebber van de bal bent, een onafhankelijke golfer of een professional, een golfvakantie op Mallorca stelt u in staat te profiteren van de geografische diversiteit van het eiland en van de beste golfbanen van Spanje.
Wandelen in de Serra de Tramuntana
Een balkon over de Middellandse Zee met zijn steile hellingen, wilde kapen, pittoreske dorpjes, heuvels gevormd door droge stenen terrassen en weelderige boomgaarden.
De Serra de Tramuntana, gelegen langs de noordwestkust van Mallorca, is een bergketen met steile hellingen die zich uitstrekt van Andratx tot Pollença. Het is zo mooi dat het sinds 2011 op de werelderfgoedlijst van de Unesco staat.
Er is een langeafstandswandelroute, de GR 221, op het eiland beter bekend als de ruta de pedreen sec naar de vele droge stenen muren die er te vinden zijn, die van het ene uiteinde van de Serra de Tramuntana naar het andere loopt. Een wandeling van 164 km die de steden Andratx en Pollença met elkaar verbindt en u de meest emblematische plaatsen van de noordwestkust laat ontdekken. Toppen zoals de Galatzó (1025m) in de gemeente Calvià of de Puig Major.
Marktbezoeken
Geniet van een winterochtend waarin u allerlei groenten, fruit, vlees en vis koopt op een van de levendige plaatselijke markten:
De Santa Catalina markt, gelegen in dezelfde wijk, ontvangt de hele dag door een groot aantal lokale en buitenlandse bezoekers. Er zijn meer dan 50 kraampjes met vis, vlees, kaas, fruit, groenten en bloemen. In het weekend is het een populaire plek om aan het eind van de dag te genieten van tapas en een drankje.
De Olivar markt. Deze markt, gelegen in het centrum van Palma, is favoriet bij Mallorcaanse fijnproevers. Er is een grote verscheidenheid aan kraampjes die de beste lokale producten verkopen, waaronder verse vis, slagerij, fruit, groenten en kaas. Als u geen zin hebt om te koken, stop dan bij een van de bars en geniet van typische tapas, verse vis of oesters met een glas champagne.
Proef lokale producten
De ensaimada: het beroemdste gebak van Mallorca! Een gerecht dat je op elk moment van de dag kunt eten: als ontbijt, als tussendoortje of als dessert. Dit gebak is een spiraalvormig broodje bestrooid met poedersuiker.
De sobrasada: deze worst van varkensvlees, zout, peper en paprika heeft een onvergelijkbare smaak, die zowel Mallorcanen als toeristen blij maakt. Het kan zoet of pittig zijn!
Sopes mallorquines: dunne sneetjes brood (sopes) gecombineerd met een vleesbouillon, stukjes kool en bloemkool en diverse kruiden.
Trempó: waarschijnlijk de populairste salade van Mallorca. Heel eenvoudig, tomaat, Mallorcaanse groene peper (klein, lang, lichtgroen) en witte ui, het wordt gegeten met een scheutje olijfolie en zout, maar kan ook worden gekookt als topping voor een coca.
Coca de trempó: wordt gemaakt met spinazie, snijbiet of rode paprika en wordt vaak geserveerd als aperitief bij familiebijeenkomsten of met vrienden. Gevonden in alle bakkerijen, is het een must in de Balearen gastronomie.
Tumbet: Een soort Mallorcaanse ratatouille, maar veel langer om te koken. Elke laag wordt op een schotel gelegd en vervolgens bedekt met sofrit, een mediterrane basissaus van verse tomaten, uien, knoflook en olijfolie. Als je de tumbet probeert, vergeet je de ratatouille!
Pica-Pica: een dessert gemaakt met verse inktvis en tomaten.
Ontdek de wijnroute
Mallorca heeft ongeveer 70 wijnhuizen. De laatste jaren hebben veel wijnhuizen de deuren van hun kelders geopend voor proeverijen en rondleidingen. Een van de bekendste routes is de Binissalem-route, die de centrale dorpen van het eiland omvat: Santa María del Camí, Consell, Binissalem, Sencelles en Santa Eugenia.
Een bezoek aan een wijnhuis om kennis te maken met de ongelooflijke wijngaarden op unieke plaatsen en te leren over het proces en de verwerking en ten slotte de oogst te proeven, is een reis voor de zintuigen.
U kunt lokale kwaliteitsproducten proeven en unieke ervaringen opdoen op het gebied van wijn, kunst, cultuur, landschap en gastronomie.
Onze accommodatie aanbeveling
Barefoot Hotel Mallorca *****
In het pittoreske dorpje Porto Colom, aan de oostkust van Mallorca, opende het gloednieuwe Barefoot Hotel in juli 2022 zijn deuren. Perfect geïntegreerd in het prachtige landschap en de mensen van het eiland, zou je denken dat het er altijd al geweest is. Het hele jaar door bieden 60 kamers en suites de liefhebbers van dit Balearische eiland een oase van rust en ontspanning als geen ander.
Kom de lokale producten proeven in een van de 2 Barefood restaurants, die een heerlijke, open en ontspannen keuken bieden, waar natuurlijke smaak zonder poespas het kenmerk is.
CONTACT
Calle De La Pinta 34 – Porto Colom (07670) Espagne
www.barefoothotels.de/Mallorca
+34 871 62 02 25